당뇨병

혈당수준을 정상으로 유지하는 관리는 환자자신이 해야 합니다. 당뇨병은 우리 신체 모든 부분에 영향을 미칩니다. 골격과 근육, 신경계, 호르몬 시스템, 면역계, 순환계, 호흡계, 소화기관, 피부 등 신체의 전반적인 부분에 나쁜 영향을 미칩니다. 당뇨병을 잘못 관리하면 총체적인 질병으로 시달리게 됩니다.

 

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추석 식단

조회 수 9262 추천 수 0 2010.08.26 21:05:16

 


메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고
아침 (8시)
기장밥 기장밥 150g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g
토란고기국 토란 50g, 무 30g 
소(사태) 20g, 다시마
토란 중 1개

토란 50g당 밥 15g줄임

편육무침 돈(사태) 20g 
미나리, 오이, 양파
소 1토막 삶은 편육을 야채와 함께 무친다.
버섯잡채 생표고 30g, 느타리 20g 
당근, 양파, 부추 10g씩
작은접시 1인분 데쳐서 무치면 열량을 줄일 수 있다.
취나물무침 시금치 70g, 참기름 작은접시 1인분  
배나박김치 배나박김치 80g 밥공기 1/3정도  
간식 (10시)
우유 우유 200ml 1컵  
사과 100g 중 1/3개  
점심(12시)
현미밥 현미밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g
배추콩가루국 통배추 90g, 날콩가루    
북어포구이 븍어포 15g 양념간장   북어포를 물에 불려 다듬은 후 껍질에 칼집을 넣은 후 불고기용 간장 양념에 재웠다가 굽는다
닭산적구이 닭정육 30g 
당근, 오이, 도라지 20g 
대파, 표고 20g 
계란 20g, 잣가루 약간
   
무나물 무 90g, 들기름    
배추겉절이 배추겉절이 80g 작은접시 1인분  
간식 (15시)
저지방우유 저지방우유 200ml 1컵 1500칼로리 적용시 제외
송편 50g 3개  
저녁 (18시)
밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g
콩나물국 콩나물 60g    
조기구이 조기 50g 소 1미  
육고추장볶음 소고기(대접살) 40g 
양파, 고추장
   
삼색나물 도라지 30g 
고사리 30g, 시금치 30g
   
포기김치 포기김치 60g    
후식
100g 중 1/4개 1500칼로리 적용시 제외

 

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1일차 다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다. 메뉴명재료 및 분량목측량비고아침 (8시)수수밥수수밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g냉이된장국냉이 60g삶은냉이 1/3컵 닭살계피볶음닭정육 40g, 계피가루 피망, 양파 10g씩작은접시 1인분 삼색냉채무 60g, 오이 20g 양파...

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1 일차 메뉴명재료 및 분량목측량비고아침 (8시)홍미밥홍미밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g무양지국소고기(양지) 40g, 무 60g탁구공 크기양지를 삶아 국물의 기름기는 제거하고 무를 넣어 끓인 후 고기는 찢어서 준비한다 애호박볶음애호박 60g, 양파, 식용유 약간씩작은접시 1인분 양배추초무침양배추 60g, 부추, 식초 양파 10g씩, 그린(와인)스위트중간접시 1인분 갓김치갓김치 50g작은접시 1인분 간식 (10시)우유우유 200ml1컵 오렌지오렌지 100g대 1/2개 점심(12시)보...

가을철 식단 9월-11월 ( 5일간 ) file [4]

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1일차 메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 수수밥 수수밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 사태국 소고기(사태) 40g , 무 60g 탁구공 크기 가지꽈리볶음 가지 60g, 꽈리고추 10g 양파, 식용유 약간씩 작은접시 1인분 양배추깻잎무침 양배추 50g, 잎깻잎 10g 식초, 그린(화인)스위트 중간접시 1인분 포기김치 포기김치 60g 작은접시 1인분 간식 (10시) 우유 우유 200ml 1컵 사과 사과 100g 중 1/3개 점심(12시) 보리밥 보리밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용...

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1일차 메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 수수밥 수수밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 두부된장찌개 두부 40g, 호박, 표고, 양파 20g,풋고추 두부 2*2cm 4개 굴쪽파무침 굴, 쪽파 35g씩, 무 20g, 고추가루 작은접시 1인분 취나물볶음 생취 60g, 들기름 중간접시 1인분 포기김치 포기김치 60g 작은접시 1인분 간식 (10시) 우유 우유 200ml 1컵 사과 사과 100g 중 1/3개 점심(12시) 보리밥 보리밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 무사태국 사태 40g...

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