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섬유질 (식이섬유)
Beans (kidney)1.5 Bread (whole wheat)0.7 Brussels Sprouts4.4Cabbage4.3 Carrots2.3 Cauliflower3.7Corn0.7 Green Beans4.0 Grapefruit0.8Kale3.4 Oatmeal0.3 Oranges0.9Peas2.4 Peanuts (with skin)0.8 Peanuts (without skin)0.3Potatoes0.6 Radishes4.1 Rice (brow...Views51755 -
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비타민, 미네랄 섭취와 건강
비타민 섭취는 단지 결핍증상을 예방하는 차원이 아닙니다. 비타민이 결핍되면 각기병, 야맹증, 시력장애 등 각종 증상이 나타납니다. 나타난 증상 외에 느끼지 못하지만 신체 내 심각한 변화가 나타날 수 있습니다. 영양 결핍은 처음에 장기 세포단위에서 시작됩니다. ...Views6711 -
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지방! 똑바로 압시다
지방은 없어서는 안될 중요한 영양입니다. 지방은 탄소, 산소 수소로 구성되는 복합분자입니다. 지방은 당(糖)처럼 소화가 잘 되지 않지만 중요한 에너지 원이며 신체의 여러 구성성분을 만드는데 중요한 구조적인 물질을 제공합니다. 지방은 두가지로 분류할 수 있는데 ...Views7143 -
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'단백질'이란 영양소가 얼마나 중요한지 아세요?
단백질은 소장에서 분해되어 20여종의 아미노산으로 분해되어 흡수됩니다. 근육에서 약 45%가 단백질입니다, 뼈는 17%, 지방조직 및 피부 10%, 간 및 기타 장기 10%, 혈액, 모발 등 10%가 단백질입니다. 뿐만 아니라 효소 호르몬, 항체, 유전자인 해핵산 등의 원료로서 ...Views20302 -
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탄수화물은 주된 에너지 공급 영양원입니다
탄수화물 탄수화물은 식생활에서 가장 많이 섭취하는 음식입니다. 곡물, 감자, 고구마, 야채, 과일 등이 대표적인 탄수화물입니다. 당과 섬유질이 주성분입니다. 당은 우리가 이용하는 주 에너지 원입니다. 위장을 통해서 소장으로 들어가서 소화효소의 도움으로 당(글...Views9457 -
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영양이란 무엇일까요?
영양이란 무엇일까요? 영양이란 인간이 생존하기 위하여 필요한 물질들입니다. 이 물질들로 체온을 유지하고, 혈액을 순환시키고, 호흡 등을 위하여 필요한 에너지를 조달하고, 성장을 위하여 세포를 늘이고 갱신시키기 증식을 위하여 필요합니다. 이 물질들이 영양소입...Views22436
